在当前不确定的经济环境下，保本投资理财产品成为了投资者争相关注的选择。本文将为广大投资者提供一些2021年保本投资理财产品的推荐，并对其收益率进行分析。

首先，推荐产品一是银行发行的结构性存款。结构性存款是一种与基础资产挂钩的固定期限储蓄产品，其本金通常由银行保证。由于本金得到保障，结构性存款成为保本投资的首选。在选择结构性存款时，投资者应关注其挂钩的基础资产种类，例如股票、债券、黄金等，以及产品的收益率水平和期限。投资者可以选择适合自己风险承受能力的产品，获得较为稳定的收益。

其次，推荐产品二是保本基金。保本基金是一种以保值为首要目标的基金产品。保本基金在投资时通常采取相对保守的策略，如固定收益类资产配置较高，以降低风险。投资者在选择保本基金时，需要关注其投资策略、管理团队和历史业绩等因素。相比其他投资产品，保本基金风险相对较低，且收益稳定。

最后，推荐产品三是保本型保险产品。保本型保险产品是一种将保险与投资结合的金融产品，既能保障风险，又能获得一定的投资收益。投资者在选择保本型保险产品时，需了解保险公司的实力和声誉，并关注产品的保障期限、投资标的和预期收益率等。保本型保险产品可以对投资者的本金进行保障，是一种较为安全的投资选择。

对于这些推荐的保本投资理财产品，我们来分析一下它们的收益率。由于保本产品以保本为首要目标，其收益率通常不会过高。根据不同的产品类型和风险水平，预期收益率一般在3%到8%之间。但需要注意的是，投资者在购买保本产品时应注意产品的费用和费率等因素，以免影响最终的实际收益。

综上所述，对于希望在2021年进行保本投资的投资者来说，结构性存款、保本基金和保本型保险产品是值得推荐的选择。这些产品在保障本金的同时，提供了一定的投资收益。然而，投资者在选择具体产品时，仍需根据自己的风险承受能力、投资目标和时间等因素进行综合考虑。最重要的是，投资者应全面了解和理解产品的相关风险和收益特点，以做出明智的投资决策。